Наша продукция

кухня горцев

Попробуйте настоящие горские продукты

Абхазы, являясь автохтонным населением Северо-Западного Кавказа, с древних времен занимались оседлым земледелием и скотоводством. Каждая из отраслей давала абхазам разнообразные пищевые продукты: пчеловодство - мёд, воск и прополис, а скотоводство - мясо и молочные продукты. Мы сохранили оригинальную рецептуру, благодаря чему наша продукция отличается неповторимым вкусом.

handcrafted skis
ремесло горцев

Самодельные лыжи

С давних времен местные жители вынуждены были преодолевать огромные расстояния как летом, так и зимой. Поскольку в горах слой снега достигал 2-3 метров, горцы были вынуждены передвигаться на самодельных лыжах. Эти лыжи они делали из местных пород деревьев, крепления для ботинка – из кожи. Интересно, что для того, чтобы регулировать скольжение лыж горцы использовали самые разные типы смазок, от керосина до древесной смолы. Для спуска используется специальная техника (телемарк).

народный промысел

Дранка

Длинная пихтовая дрань была излюбленным кровельным материалом на Кавказе, здесь она носила название турецкой. Еще пару десятилетий назад ее можно было встретить на зданиях в Красной Поляне. Дранка очень быстро высыхала, снег с нее съежал достаточно медленно, не образуя лавин.

caucasian traditional ceramics